Das haben sie sehr gut gemacht! Schüler der Laimburg – Südtirols Landesfachschule für Obst-Wein-und Gartenbau in Pfatten, Nähe Auer – haben die Aufgabe, ein innovatives alkoholfreies Produkt aus Apfelsaft herzustellen, mit Bravour bestanden. Das kreative Ergebnis zeugt von der Fortschrittlichkeit der jungen Menschen. Sie denken mit und sind durchaus in der Lage, eventuell auf einem Hofladen neue, vermarktbare Produkte anzubieten. Ein Fruchtgummi, sehr bewusst aus rein pflanzlichen Produkten wie z.B. Apfelpektin hergestellt, soll nun Groß und Klein erfreuen. Die „Crazy Apples“ bereiten auch dem leitenden Lehrer Florian Scherer große Freude. Doch damit nicht genug. Natürlich muss das leckere Produkt auch vermarktet werden. Zu diesem Zwecke setzten sich die Schüler der Fachschule mit den entsprechenden LehrerInnen zusammen und entwickelten einen Fragebogen über die Zufriedenheit der Kunden sowie eine eigen Marktstrategie. Natürlich wurde die Produktion gemeinsam mit dem Koch der Schule in verschiedenen Varianten erprobt. Auch eine geeignete Verpackung ist bereits in Ausarbeitung. Der Eifer der Schüler ist groß, ihre Mitarbeit demzufolge intensiv und ausdauernd. Gratuliere den erfolgreichen Unternehmern und wünsche ihnen auch im Leben nach der Schule genausoviel Enthusiasmus und Freude am Entwickeln von neuen Ideen!
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